hoy no es 28 de diciembre, día de los santos inocentes, no. de otro modo ya me hubiera ganado una buena reprimenda por parte de “mis jefes” (en este medio no ven con buenos ojos las inocentadas ni tan siquiera en tan señalado día). la regañina hubiera sido directa probablemente porque el titular se las […]
Etiqueta: obesidad
Comer mal es casi gratis y educar mal, muy barato
ya he comentado en varias ocasiones que cuando hay más dificultades económicas se suele comer peor. con peor me refiero a mal, no a menos. ¿quieres pruebas? de un aire me quedé el otro día cuando entré en un supermercado y, a la entrada, había una mesa con diversos productos de bollería industrial al precio […]
Pan para hoy…
el pan está de moda, y esta realidad despierta diversas sensaciones: ¿de moda…? ¡por fin!… ¿por fin?… ¿otra vez?… ya era hora… menuda basura de alimento… qué maravilla, etcétera. el descenso del consumo de pan por parte de la población española en los últimos 50 años ha sufrido un varapalo sin parangón, de forma que […]
¿Comer cinco veces al día es mejor que comer tres, dos o una?
Las cuestiones relativas al número de comidas que se hacen a lo largo del día figuran entre las múltiples estrategias que rodean al tema del control del peso y el adelgazamiento. Por un lado si se come menos veces habrá menos ocasiones para incorporar calorías, pero por el otro, si se come en más ocasiones […]
Cuando la televisión se sienta a la mesa el riesgo de obesidad aumenta
el balance energético, ése delicado equilibrio que al final termina por condicionar, cuando no determinar, nuestro estatus ponderal se ve influido por múltiples elementos: genéticos, sociales y del entorno. uno de esos factores ligados al entorno y a nuestro comportamiento parece ser la forma y manera en la que asumimos el momento de la comida, […]
¿Se puede padecer obesidad y estar sano?
el padecer obesidad es considerado casi siempre y prácticamente sin excepción como una situación que facilita un mayor riesgo de sufrir algunas complicaciones de salud, en especial metabólicas. entre ellas y a modo de ejemplo, la diabetes, el incremento del colesterol en sangre o el aumento de la tensión arterial entre las más destacadas, aunque […]
‘No seas pesado’ un mal planteamiento de Telecinco
El pasado sábado dio comienzo en Telecinco un reality cuya esencia consiste en observar las andanzas de un grupo personas aquejadas de obesidad a la hora de enfrentarse a un tratamiento adelgazante de la mano de un equipo multidisciplinar especializado en las diversas áreas implicadas. En esta entrada me centraré en la sección ‘No seas […]
¿Cómo puede engordar un alimento con pocas calorías y mucho azúcar?
esta pregunta, un poco liosa en su planteamiento, me la hizo llegar una lectora y seguidora de twitter (@innventio) a través de uno de los comentarios del blog. en realidad su consulta y explicaciones concretas fueron las siguientes: 1º si lo que engordan son las calorías, ¿cómo va a engordar un alimento que tenga pocas […]
Manolo 48 años, 97 kilos y su dieta mediterránea
escenario: día de verano de cualquier mes de cualquier año de nuestra época. manolo de 48 años, empresario de éxito, casado y con dos hijos, disfruta de su más que merecido descanso en una populosa playa de nuestras extraordinarias costas. el tiempo es maravilloso, un poco caluroso. acodado en la barra del chiringuito pide el […]
Desnutrición y malnutrición no son sinónimos. En Cataluña tampoco
por desnutrición se entiende el déficit, la falta de nutrientes que puede ocasionar alteraciones del crecimiento o del desarrollo, menor resistencia a infecciones, una mala o más lenta curación de lesiones, y una peor evolución clínica de diversas enfermedades. todo ello puede y suele acarrear un aumento de la morbilidad y de la mortalidad. las […]