ya estamos bien metidos en septiembre y en este momento, después del veranito, suele coincidir con el sucinto planteamiento que muchas personas se hacen a cerca del rumbo que llevan sus vidas. echando la vista atrás podemos hacer balance de lo que el verano nos ha aportado: por un lado, arena en las alfombrillas del […]
Categoría: Obesidad
Dukan afirma que los obesos están mentalmente enfermos
bueno, poco más hay que añadir al titular. creo que pierre dukan se retrata el solo con este tipo de declaraciones. según unas afirmaciones suyas mencionadas el pasado 19 de agosto en el británico “the telegraph” el controvertido médico francés reconoce que no ha conocido ninguna persona que tuviera obesidad y que al mismo […]
Carta de derechos del paciente obeso
no es muy conocida pero los pacientes obesos cuentan con una declaración de derechos que les asiste, o que debieran asistirles más bien, al menos en los estados unidos. esta “carta magna” del paciente obeso está confeccionada por la asociación americana para el tratamiento de la obesidad (american obesity treatement association -aota-) y el cumplimiento […]
China considera saludable y segura la comida rápida
opino que la población occidental tiene bastante bien interiorizado que la comida rápida, así en general, no es especialmente saludable (ahora es cuando ustedes evocan sus hamburgueserías, pizzerías y demás franquicias favoritas). en este sentido, cuando a uno le piden que escoja imágenes relacionadas con la alimentación saludable lo más habitual suele ser que se […]
El peso del país. Segunda parte. Oportunidades y elecciones
este segundo capítulo plantea una pregunta que se habrán formulado muchas personas, tanto las que han pretendido perder peso en serio en algún momento como las que simplemente han “jugueteado” con la idea: cómo es posible que a pesar de los notables avances de la medicina, las espectaculares herramientas tecnológicas actuales y los millones de […]
El peso del país. Primera parte. Consecuencias
Hace cosa de un mes anuncié el estreno de una serie de documentales de cuatro capítulos con el título genérico de “El peso del país” (“The Weight of the Nation”). Hoy traigo debajo del brazo y comento el primero, en el que se trata la situación real de la población norteamericana al respecto del problema […]
La dieta OMG: el enésimo disparate
no se equivoquen. a mí me pasó: al leer textualmente la primera vez “dieta omg” pensé que alguien había planteado algún despropósito dietético a base de organismos modificados genéticamente. me equivoqué solo a medias: alguien sí que había planteado un despropósito dietético, pero este no tenía nada que ver con los transgénicos (que es la […]
Pros y contras sobre los refrescos XXL
bien, supongo que ya lo habrán oído, por si acaso se lo cuento: la ciudad de nueva york con su alcalde al frente dando la cara, michael r. bloomberg, sigue con su particular cruzada contra los refrescos y bebidas azucaradas. (recuerden la entrada de “no bebas grasa (¿?)”, el video es cosecha del departamento de […]
Novedades: Sobre la dieta enteral o de la sonda nasogástrica (II)
tras la entrada de ayer, queda la parte de las novedades de las que les hablaba. el grep-aedn (grupo de revisión estudio y posicionamiento de la asociación española de dietista-nutricionistas) acaba de terminar y poner a disposición de la población general un documento de posicionamiento científico en el que expresa su opinión científica al respecto […]
Confundir “el fin”: Sobre la dieta enteral o de la sonda nasogástrica (I)
para algunas personas “el fin justifica los medios”. en mi opinión es una mala estrategia, es decir, una mala filosofía de vida. pero no teman, no me voy a poner filosófico. me centro. no son pocos aquellos (y aquellas) que ante la situación de querer perder peso cualquier estrategia les vale. me refiero, más en […]