como decía el otro día en esta práctica entrada se me quedó en el tintero el hablarles del imc o índice de quetelet. casi todas las personas tienen una idea de la existencia de un sencillo modelo matemático que informa a cada uno si su peso es más o menos adecuado a sus circunstancias. casi […]
Categoría: Sobrepeso
Escolares norteamericanos protestan en un vídeo musical por la reducción calórica en sus comidas
pues sí, como lo oyen, algunos estudiantes están descontentos con las nuevas iniciativas gubernamentales que han modificado el contenido energético que los estudiantes reciben en el colegio a la hora de comer. estas medidas se enmarcan dentro de la campaña genéricamente denominada “let’s move” (“en marcha”) y está liderada por michelle obama. con ella se […]
¿Conoces el valor de tu peso dentro del panorama mundial?
quién no se ha preguntado alguna vez si su peso está, sea mucho o poco, por encima o por debajo de la media nacional para su edad y sexo. y quien dice nacional, ya puestos, tampoco estaría nada mal el compararlo con el resto del mundo en su misma situación. para ello me dirán, y […]
El valor calórico de comer en el McBurger
nunca me ha molado el tema de contar calorías, lo aseguro y de ello pueden dar fe quienes bien me conocen. pero el caso es que soy dietista-nutricionista y de una forma u otra trabajo con ellas. no son pocas las ocasiones en las que, buscando el origen de tanta obesidad en nuestro entorno, se […]
¿Adelgazar con homeopatía? Ni siquiera después del embarazo
tengo que reconocer que el estar suscrito a algunas newsletter, aunque te bombardeen con electrobasura de vez en cuando, me ayuda a plantear algunos temas interesantes para este blog. el último de ellos ha sido un correo que mentaba a la homeopatía y su validez (eficacia y seguridad) para abordar el adelgazamiento. en realidad podría […]
Fascículos, kilos y gimnasios
ya estamos bien metidos en septiembre y en este momento, después del veranito, suele coincidir con el sucinto planteamiento que muchas personas se hacen a cerca del rumbo que llevan sus vidas. echando la vista atrás podemos hacer balance de lo que el verano nos ha aportado: por un lado, arena en las alfombrillas del […]
Dukan afirma que los obesos están mentalmente enfermos
bueno, poco más hay que añadir al titular. creo que pierre dukan se retrata el solo con este tipo de declaraciones. según unas afirmaciones suyas mencionadas el pasado 19 de agosto en el británico “the telegraph” el controvertido médico francés reconoce que no ha conocido ninguna persona que tuviera obesidad y que al mismo […]
China considera saludable y segura la comida rápida
opino que la población occidental tiene bastante bien interiorizado que la comida rápida, así en general, no es especialmente saludable (ahora es cuando ustedes evocan sus hamburgueserías, pizzerías y demás franquicias favoritas). en este sentido, cuando a uno le piden que escoja imágenes relacionadas con la alimentación saludable lo más habitual suele ser que se […]
El peso del país. Segunda parte. Oportunidades y elecciones
este segundo capítulo plantea una pregunta que se habrán formulado muchas personas, tanto las que han pretendido perder peso en serio en algún momento como las que simplemente han “jugueteado” con la idea: cómo es posible que a pesar de los notables avances de la medicina, las espectaculares herramientas tecnológicas actuales y los millones de […]
El peso del país. Primera parte. Consecuencias
Hace cosa de un mes anuncié el estreno de una serie de documentales de cuatro capítulos con el título genérico de “El peso del país” (“The Weight of the Nation”). Hoy traigo debajo del brazo y comento el primero, en el que se trata la situación real de la población norteamericana al respecto del problema […]