como viene siendo habitual cada año, la asociación británica de dietética (bda) ha publicado el ranking de la ignominia al establecer cuáles a su juicio han sido las dietas populares más peligrosas en el 2012 (y siguen teniendo el peligro de serlo en lo sucesivo) a la hora de adelgazar. uno de los mayores peligros […]
Ser responsable de lo que se come y también de lo que no
una exalumna agradecida (vanessa, @vnskas ) del grado de enfermería de la universidad san jorge me puso el otro día sobre la pista del programa de la sexta, “salvados” en el que se emitió el reportaje “con la comida no se juega”. y lo cierto es que me quedé helado al verlo. ya no es […]
Sucedió en una farmacia…
La entrada de hoy es la transcripción del relato que madre reciente (cada vez menos) me hizo el otro día de unos hechos de los que el otro día fue testigo y que le llevaron a preguntarse qué es lo que a mí me sugerirían. Aunque creo que sabe bien que eso es algo muy […]
El asunto de los omega-3 no se aclara ni a la de idem
Los ácidos grasos conocidos como omega-3 están en boca de muchos, se podría decir que su uso es de “dominio popular”, aunque lo de “dominio” podría ser bastante matizable. En realidad son pocos los que saben a qué se refiere esta terminología; afortunadamente es bastante sencillo de explicar. Allá vamos, desde el principio. ¿Qué son los […]
Cómo saltarse a la torera una normativa: la publicidad de productos, servicios… con pretendida finalidad sanitaria
Tener un grano en el culo es molesto y la sensación se agrava cuando te lo tocas o te lo tocan. La publicidad y la promoción que habitualmente se hace por doquier de productos, actividades o servicios con pretendida finalidad sanitaria son uno de mis granos en el culo. Sé que está ahí y si […]
Los test genéricos de intolerancias alimentarias a partir de una muestra de sangre no son fiables
En la entrada del otro día me quedé con la promesa de abordar el tema de la determinación de intolerancias alimentarias a partir de otros procedimientos distintos de la bioresonancia ya tocados en esta entrada y en esta otra. Más en concreto, hoy voy a referirme a esos test que a partir de un análisis […]
El “violetador”, un divertido vídeo sobre publicidad y creativos
Aún me estoy riendo. El otro día mi amigo Juan (@raspu) me hizo saber de la existencia de este vídeo en el que un creativo publicista (o publicitario, a ver si alguien me termina por aclarar cómo se les debe mencionar correctamente) propone un anuncio a los directivos de una empresa que comercializa un refresco […]
Y tú, ¿también prevés los excesos?
hoy va de fábulas, unas fábulas inventadas por mí, así que no me lo tengáis mucho en cuenta. yo las he llamado, por un lado “la fábula del conductor y el guardia civil”, y por el otro “la fábula de la periodista y el nutricionista”. se trata de fábulas sincronizadas, es decir, los hechos de […]
¿Para qué sirve el índice glucémico de los alimentos?
El pan, el arroz, la pasta, los típicos cereales de desayuno, los productos lácteos, las frutas y las verduras son alimentos que aportan más o menos hidratos de carbono. Inicialmente y a la hora de aportar calorías cualquier molécula de hidrato de carbono es tan buena como cualquier otra. Sin embargo, no todos los hidratos […]
Dejar de beber, dejar de fumar y dejar de follar
algunos comentarios de los lectores en entradas diversas de este blog, más en concreto en aquellas que mencionan la cuestión de las bebidas alcohólicas o de la comida rápida, me recuerdan un par de viejos chistes que quiero compartir con vosotros. los dos son de la serie “va un tío al médico y dice: doctor, […]