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El nutricionista de la General

Juan Revenga

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Categoría: Nutriscore

El NutriScore en “La gata de Schrödinger”

05/04/202314/02/2025 Juan RevengaNutriscore

Estoy realmente orgulloso de que una divulgadora como Rocío Vidal me invitara a participar en su vídeo sobre el NutriScore Había oído hablar bastante de Rocío Vidal, pero sinceramente nunca había seguido de forma consciente ninguno de sus contenidos (al menos sabiendo que era ella). Todo esto cambio hace un mes poco más o menos […]

El Congreso de los Diputados insta al Gobierno a poner el NutriScore en cuarentena

25/05/202126/05/2021 Juan RevengaNutriscore

El PP, Ciudadanos, PSOE e incluso VOX (a su manera) instan al Gobierno a posponer / retrasar / cuestionar el advenimiento de NutriScore Algo estarán -estaremos- haciendo bien aquellas personas o entidades (incluso algunos locos tuiteros) cuando bien en los inicios se posicionaron sin ambages, sin fisuras y con argumentos en contra del NutriScore. Digo […]

Si creías que lo de Rociito era lo más en culebrones, espera a ver el de NutriScore

14/04/202114/04/2021 Juan RevengaNutriscore

La razón que me ha llevado hoy hasta el teclado para seguir machacándolo con este tema, además de mi interés como profesional sanitario verdaderamente interesado en las políticas de Salud Pública, no es otra que la publicación por parte de la plataforma Justicia Alimentaria del informe “La gran mentira de Nutriscore. Una herramienta al servicio […]

28 respuestas en twitter al hilo del Ministro Sr Garzón sobre el NutriScore

20/02/202119/03/2021 Juan RevengaNutriscore

Mezcla usted Sr ministro Salud Publica con rencillas partidistas. Visto lo que da de sí NutriScore es lo que más le conviene. Bomba de humo.Haría bien en responder a los documentos de @FESNAD_Oficial y @IMIBIC — Juan Revenga (@juan_revenga) February 20, 2021 Está tan implantado como cualquier cosa que sea de carácter voluntario. Así pues […]

¿Son “cuatro tuiteros o blogueros” los que se posicionan abiertamente en contra de NutriScore?

19/02/202113/05/2026 Juan Revengaciencia

A pesar de los intentos por hacernos creer lo contrario, la comunidad científica NO es un eje solidario que apoye al NutriScore Siguiendo al pie de la letra la Ley de los titulares de Betteridge, que sostiene, literalmente, que “cualquier titular en forma de pregunta puede ser respondido con un no”, este de hoy no […]

NutriScore: estos son mis principios, y si no le gustan tengo otros

11/02/202114/04/2021 Juan RevengaNutriscore

El caso del aceite de oliva y el NutriScore es el mejor ejemplo de cómo, en ocasiones, “cierta ciencia” es capaz de plegarse a los intereses políticos y económicos En poco más de dos años el conocido como NutriScore, y el gobierno de España que le acoge, han pegado tres importantes volantazos al respecto del […]

Todo lo que necesitas saber sobre el Nutriscore y nadie te contaba

07/09/202016/09/2020 Juan RevengaNutriscore

Buena parte de la industria alimentaria que produce los alimentos con peor perfil nutricional está presionando como solo ella sabe hacer para que se implante el Nutri-Score en Europa. Algo que en España parece que será una realidad a partir de 2021 según anunció recientemente el ministro de Consumo D. Alberto Garzón. Como imagino que […]

¿Muslo o pechuga?... las decisiones son parte de la gracia de la vida.
Soy dietista-nutricionista una profesión que dicotomiza mi tiempo junto con la familia.

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Vivimos rodeados de prejuicios, especialmente en t Vivimos rodeados de prejuicios, especialmente en temas de nutrición. Hoy te hablo de uno muy extendido: la mala fama de los aceites refinados. Es fácil caer en la confusión cuando nuestras creencias se basan en tradiciones o la mayoría. 

¿Sabías que la mayor parte de la producción de los aceites del olivar son aceites refinados? No permitas que los prejuicios dicten tu alimentación.🌿🔍

💻 Espero que este artículo aporte claridad y te invite a cuestionar lo que damos por sentado: https://juanrevenga.com/2023/07/son-los-aceites-refinados-perjudiciales-necesitas-leer-este-hilo/

#articulosdenutricion #blogdenutricion #nutricionenredessociales #mitoorealidad #divulgacioncientifica #saludenlared
Desde mis inicios en la Universidad de Navarra, ha Desde mis inicios en la Universidad de Navarra, hasta convertirme en un profesional consolidado, mi viaje ha estado lleno de aprendizaje y enseñanza. Me esfuerzo por acercar a tu mesa los mejores consejos nutricionales, combinando experiencia profesional y pasión por el bienestar. 
🎓🍽
En la imagen me acompaña @malnutridos una de las personas que tanto he aprendido fuera de las aulas.

💻 Visita mi web para más información: www.juanrevenga.com y descubre cómo disfrutar de la comida sin comprometer tu salud. 🍽️❤️

#nutricionistaprofesional #saludybienestar #pasionporlanutrición #educacionalimentaria #docente
Las almendras más calorías que las almendras gar Las almendras más calorías que las almendras garrapiñadas?
🤯
La miga de pan menos calorías que la corteza?
🤔
Un plátano 🍌 las mismas o muy similares calorías que una manzana?
🤷🏽
Una ración de zumo de fruta más calorías que una ración de esa misma fruta?
😓
Todas estas preguntas se responden sin ninguna duda, que sí. Y pensar lo contrario solo pone de relieve lo muy confundidos que están muchas personas a la hora de contemplar las calorías
⚡️
Las explicaciones a estas cuestiones están en el nuevo video de #contradyetetica que se acaba de publicar en @youtube y de la mano de @aragon_digital 
👇
https://youtu.be/WESIpL0RvdY?si=Q4MWAZh7NewhtUIr
En este mundo de dietas fugaces y tendencias nutri En este mundo de dietas fugaces y tendencias nutricionales pasajeras, me enfoco en lo que realmente importa: la evidencia científica. 📚 

He dedicado más de dos décadas a estudiar y enseñar sobre nutrición y biología, por lo que cuando te hablo de cómo mejorar tu salud a través de la alimentación, puedes confiar en que lo hago con conocimiento de causa. 🥦🍇

No se trata solo de seguir la última moda, sino de entender qué necesita tu cuerpo y cómo podemos satisfacer esas necesidades de manera sostenible. Conmigo, descubrirás que comer bien es más simple de lo que parece, y mucho más gratificante. 🌟🍽

📲 ¿Listo para dar un paso definitivo hacia el cambio? Déjame un mensaje directo. 

#bienestaralimenticio #asesorianutricional #charlassobrenutricion #articulos
Desde su infancia, he enseñado a mis hijas el val Desde su infancia, he enseñado a mis hijas el valor de una nutrición consciente y el placer de compartir los alimentos en familia. Estoy convencido de que, gracias a este aprendizaje, desarrollarán una relación saludable y equilibrada con la comida.🍎 
Este legado de comer juntos, valorar los alimentos por su calidad y origen, y la importancia de una dieta equilibrada, es algo que sé que perdurará en ellas. A medida que crezcan, confío en que tomarán decisiones alimenticias inteligentes, reflejo de los valores nutricionales y familiares que hemos compartido. ❤️
El deber de los padres consiste en proporcionar a sus hijos un catálogo de alimentos nutritivos; y son los niños, no los padres, los que deben decidir qué y cuánto de esos alimentos comer. 👨‍👩‍👧‍👧

📲 Sígueme para más información y noticias sobre nutrición.

#consejosdealimentacion #vidasaludable #habitosnutricionales #comersaludable #alimentacionequilibrada #charlas
🌟 En pleno confinamiento, Avelino me contactó, 🌟 En pleno confinamiento, Avelino me contactó, buscando orientación tras leer mi blog. Con un pasado de descontrol de su diabetes y un presente de notable mejoría, su historia es un testimonio alucinante de cómo, con el tratamiento adecuado y un compromiso firme, se pueden lograr avances significativos en el manejo de esta condición.

Acompáñame en este artículo donde profundizo en su viaje, explorando las posibilidades de mejora y quién sabe, tal vez de curación, de la diabetes tipo 2: https://juanrevenga.com/2023/11/el-caso-avelino-posiblemente-el-mejor-paciente-del-mundo-con-diabetes-tipo-2/

#articulosdenutricion #blogdenutricion #nutricionenredessociales #mitoorealidad #divulgacioncientifica #saludenlared
Los mensajes que relacionan la salud con el consum Los mensajes que relacionan la salud con el consumo de bebidas alcohólicas han cambiado de forma radical en los últimos años. Hoy en día ninguna entidad sanitaria se atrevería (o debiera atreverse) a promocionar bebidas alcohólicas a través de la salud
🍷
Hace años la publicidad recomendaba el consumo de cerveza para los niños, el tomarse una botella de vino por comida o beber coñac para templar los nervios a la hora de conducir o para curar la gripe
🍺
Eso ya ha cambiado y, hoy en día la imagen general de las bebidas alcohólicas sobre la salud, es clara: son dañinas
🍻
A pesar de ello sigue habiendo grupos de presión #lobby que se empeñan en mentirnos con calzador las presuntas cualidades salutiferas de estas bebidas
🍸 
Financian congresos, estudios “cientificos” y promueven becas de universidad
📝
Te lo cuento y explico en este post para @consumidorglobal 
https://www.consumidorglobal.com/alimentacion/publicidad-vino-cerveza_12672_102.html
🥂
#nutrición #nutrition #food #alcohol #consumidorglobal #vino #cerveza #salud #gruposdepresión
Mi pasión por la biología y la nutrición se tra Mi pasión por la biología y la nutrición se traduce en una fórmula única que combina conocimiento científico con un enfoque humano y cercano. Desmiento mitos y promuevo un bienestar real, enseñándote a disfrutar de la comida de manera saludable. Acompáñame en este viaje hacia una mejor calidad de vida. 📚💡

💻 Visita mi web para más información: www.juanrevenga.com Acompáñame en este viaje hacia una vida más saludable .

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