Está bastante bien asumido por parte de la población general que un adecuado consumo de fruta está relacionado con beneficios sobre la salud. Por esta razón, ya que el actual patrón de consumo de fruta está por debajo de los habituales consejos (sea por la causa que sea) es posible que la industria alimentaria aproveche […]
Categoría: Malas prácticas
Test de intolerancias alimentarias totalmente intolerable (2ª parte): La máquina y su manual
Tal y como os adelanté al finalizar la entrada original “test de intolerancias alimentarias totalmente intolerable” abundaría en detalles cuando tuviera más datos, y ya los tengo. Antes de continuar creo que es de rigor centrar un poco más el tema genérico de las “intolerancias alimentarias”: El tema de la detección “masiva” de intolerancias alimentarias […]
Grecia: ¿Alimentos caducados legalmente a la venta?
la crisis, el recorte de salarios y el aumento del precio de los alimentos, incluidos los más básicos, están poniendo contra la espada y la pared la economía de los ciudadanos griegos. con este panorama (¿les suena?) el gobierno griego ha emitido un controvertido decreto ministerial que permite la comercialización de alimentos una vez superadas […]
Test de intolerancias alimentarias totalmente intolerable
La de hoy es una entrada de las de hacer sangre, sí. y es así porque es del todo intolerable comprobar cómo determinadas empresas y determinados señores se quieren aprovechar y finalmente se aprovechan, queramos o no, de: 1º El candor de la población general para sacarles el dinero con un supuesto método mitad basado […]
¿Quién le quitó el hierro a mis espinacas?: “Nullius in verba”
“¡Excelente lugar para el Snark!”, repitió como si esta sola frase debiera estimular a la tripulación. “¡Excelente lugar para el Snark!”, y lo dijo por tercera vez. Recordad, todo lo que os diga tres veces es siempre verdad” Lewis Carroll “La caza del Snark” (1876) Esta entrada participa en la 2ª edición del carnaval […]
No tomarás el nombre de la fruta en vano: la falacia de las gominolas “con fruta”
con cara de bobo me quedé el otro día cuando al más puro estilo “la vieja’l visillo” llegó una conversación a mis oídos entre un par de madres del colegio de mis hijas. la situación, una de las más corrientes: en el patio, por la tarde y tras las clases, madres y padres nos […]
Cuando más no es mejor: El agua, la L-carnitina y El Quijote como ejemplo
Más por menos. Más de lo bueno. Más. Más. Más… Xivimos en un tiempo en el que se ha magnificado el “más”, siempre nos parece mejor obtener más de algo a cambio de lo mismo y no tiene por qué ser así, ni tan siquiera de lo que es inicialmente tomado por “bueno”. Introducción Nuestro […]
Alkolator: complemento alimenticio e irresponsabilidad inaceptable
siempre he querido tener la oportunidad de poder presentarles como se prepara la campaña de marketing y publicidad de un producto milagro y… por fin ha llegado. como sucede en muchos de estos casos, el problema no es ya que sea un producto milagro, sino que su uso puede ocasionar serios problemas tanto a los […]
Inteligencia. Razón. Espíritu crítico
el post de hoy tendrá ración doble. se trata de hacerles llegar el comentario que hice el pasado viernes en el blog scientia a resultas de la entrada “¿inteligencia digestiva?“. hoy no hay nutrición ni dietética como tal, solo la reflexión a la que me invitó el otro día la lectura de la mencionada entrada. […]
Tres premisas y una pregunta: ¿Por qué aceptar regalos por comer?
parto de tres premisas que aunque se podrían rebatir habría que ponerse un poco tiquismiquis para ello. veamos: primera: comer es obligatorio. es decir, sin comer (entre otras cosas) no podemos vivir. todos los seres vivos necesitamos de la incorporación de sustancias indispensables para la vida y de energía con el fin de no enfermar […]