decía en el capítulo anterior de esta entrada que el bombardeo proteínico en la publicidad de alimentos, remedios adelgazantes, suplementos y sustitutos de comidas es importante, y en muchos casos poco acertada. de esta forma se corre el importante riesgo de que el consumidor medio termine por tener un concepto equivocado de este nutriente. desgranemos […]
Categoría: Malas prácticas
La dieta de la caja roja: esta por la empresa… y esta también
no se hagan ilusiones que es que no, que el tema no va de bombones. va de ese “nuevo” sistema adelgazante en el que adquieres una caja (cuyo principal color es el rojo) con polvitos, barritas y sustitutivos de comida para un día y cada dos horas picoteas de alguna de las “suculentas” preparaciones que […]
Dukan afirma que los obesos están mentalmente enfermos
bueno, poco más hay que añadir al titular. creo que pierre dukan se retrata el solo con este tipo de declaraciones. según unas afirmaciones suyas mencionadas el pasado 19 de agosto en el británico “the telegraph” el controvertido médico francés reconoce que no ha conocido ninguna persona que tuviera obesidad y que al mismo […]
¿Ejercer de médico con un curso online de 6 meses?
ya sé que muchos de ustedes me dirán que no son cuestiones comparables, pero yo les digo que sí. y aunque la de médico, la de abogado o arquitecto, por citar sólo unas cuantas, sean profesiones que gocen de una tradición más dilatada y, por tanto, de un mayor prestigio que otras, eso no quiere […]
Pisar la manguera, palos en las ruedas y otras puñetas nutricionales
asombrado y cabreado me han dejado hoy viernes 3 de agosto (cuando escribo estas líneas) tres recientes noticias que implican cuestiones nutricionales de fondo. cuestiones nutricionales como digo y también económicas, porque me parece que no tenemos el horno para bollos, ni en un sentido ni en el otro. por un lado está la noticia […]
Nutricosmética: otra filfa con la nutrición como epicentro
sé que no es una novedad pero de vez en cuando merece la pena pararse a observar los centenares de productos que nos rodean en forma de pastillas, comprimidos, viales, infusiones, etc. y que tienen la mejora de nuestro aspecto físico como principal reclamo a través de un componente determinado de tales productos. todo ello como […]
10 Claves reales para fomentar la lactancia materna en el ámbito hospitalario
siempre que sea posible la lactancia materna es sin lugar a dudas la mejor opción a la hora de alimentar a un recién nacido. ya comenté algunos aspectos relativos a estas cuestiones y a su duración en esta entrada. pues bien hay algunas noticias recientes que vienen a apoyar lo que en su día dije […]
Fútbol, olimpiadas, patatas, cervezas y sofá: ¿quién da más?
la noticia la oí este miércoles en la radio (se puede escuchar a partir del minuto 40’ 30” del enlace) de la mano del equipo del programa “en días como hoy” de juan ramón lucas. no me la podía creer, tenía que haber un error, así que hice mis indagaciones, fui a la fuente, y […]
Novedades: Sobre la dieta enteral o de la sonda nasogástrica (II)
Tras la entrada de ayer, queda la parte de las novedades de las que les hablaba. El GREP-AEDN (Grupo de Revisión Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas) acaba de terminar y poner a disposición de la población general un documento de posicionamiento científico en el que expresa su opinión científica al respecto […]
Confundir “el fin”: Sobre la dieta enteral o de la sonda nasogástrica (I)
Para algunas personas “el fin justifica los medios”. En mi opinión es una mala estrategia, es decir, una mala filosofía de vida. Pero no teman, no me voy a poner filosófico. Me centro. No son pocos aquellos (y aquellas) que ante la situación de querer perder peso cualquier estrategia les vale. Me refiero, más en […]