no, aunque lo parezca, la entrada no va de quiromancia, si no del uso que le puedes dar a tu móvil y las redes sociales para mejorar tu salud a partir de unos mejores hábitos alimentarios. el caso es que la agencia española de seguridad alimentaria y nutrición, la conocida como aesan, agencia dependiente del […]
Maldito nutricionismo
el nutricionismo, aunque ahora sea la primera vez que te desayunas con esta palabra no es una corriente novedosa. para nada. se viene practicando desde hace décadas y además de forma salvaje, incluso parece que cada vez con más intensidad. llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta entrada y la verdad es que debiera haberla hecho […]
Las bebidas alcohólicas dentro del panorama calórico
cuando se habla de beber y de calorías casi todas las referencias que encontramos aluden a la escasa contribución favorable de los refrescos azucarados en esta relación, ya saben, por aquello de las calorías vacías y todo eso. sin embargo, son muchas otras las bebidas que tienen un peso significativo a la hora de contribuir […]
Un libro de texto de la India afirma que comer carne hace al ser humano inmoral
que levante la mano el que no ha oído nunca decir que el comer carne fomenta la violencia y que otro gallo nos cantaría como especie si todos fuésemos veganos, o sea, vegetarianos estrictos. de verdad que no pretendo entrar en mayores polémicas pero la relación causa y efecto entre un determinado consumo alimentario (vegetarianismo […]
Hoy es el día Mundial de la Infancia (no para todos)
Lo dicho, tras el día (no) Mundial de la Alimentación ya os dije que volvería a la carga. Hoy, un mes más tarde de aquel se conmemora el día Mundial de la Infancia (o del Niño), y Accion contra el Hambre sigue en las suyas, empeñada en que todos los niños coman y no se […]
Pepsi Special y Kirin Mets Cola: ¿Puede un refresco ayudar a adelgazar?
para quien no lo sepa todavía, cosa que dudo ya que la noticia está teniendo una acogida importante en los medios, pepsi (a través de su filial nipona: suntory holdings limited) lanzó el pasado 13 de noviembre un polémico refresco de cola en el mercado japonés (de momento sólo allí). el refresco en cuestión se […]
La maleta de Asimov, o por qué lo que ayer era bueno hoy es malo (y viceversa)
a estas alturas ya no sé dónde leí la analogía que hoy traigo a colación y que viene a explicar de forma gráfica cómo es el avance del conocimiento científico. científico o humano, por que si es verdadero conocimiento creo que sólo debería haber uno: el conocimiento. lo más probable es que fuera en algún […]
¿Es frecuente encontrar gusanos en la sopa del colegio de nuestros hijos?
frecuente no. pero “normal” quizá sí. me explico. la noticia saltó a los medios de comunicación a mediados de la semana pasada: “encuentran gusanos en la sopa en un comedor escolar en alicante”, y ha tenido un cierto impacto mediático, en especial, y no me extraña, las declaraciones de la responsable de calidad de la […]
¿Conoces algún conejo gordo o alguna vaca flaca?
quién no ha oído alguna vez a alguien utilizar un ejemplo de animales a tenor de lo que estos son o comen con el fin de incentivar el consumo de un determinado alimento. en ocasiones, como también veremos, la gente utiliza este tipo de ridículas analogías para convencerte de que una determinada opción dietética es […]
¡Y una fruta mierda!
Está bastante bien asumido por parte de la población general que un adecuado consumo de fruta está relacionado con beneficios sobre la salud. Por esta razón, ya que el actual patrón de consumo de fruta está por debajo de los habituales consejos (sea por la causa que sea) es posible que la industria alimentaria aproveche […]