El desayuno es… la gran falacia (charla TEDxAlcoi 2023)
Pues sí. El desayuno es esa primera comida del día sobre la que se han dicho tantas memeces en el siglo XX (y lo que te rondaré morena). Tontadas que han sido originadas e impulsadas por una concreta industria alimentaria empecinada en que comamos hasta reventar y, con ello, engordar su balance de cuentas. Vaya […]