existe una buena parte de la población, que cree que el alcohol en bajas dosis o con moderación, en especial cuando proviene de bebidas fermentadas tipo vino o cerveza tiene un efecto beneficioso para la salud. no niego que determinados aspectos de nuestro nivel de salud puedan verse beneficiados por este tipo de consumo de […]
Mes: noviembre 2012
¿Crees que hay algo en lo que comes que te sienta mal?
Si es así, de entrada puede haber dos alternativas, que estés en lo cierto, o que no. Es decir, que efectivamente tu malestar (que ese sí que es cierto, tú mejor que nadie lo sabe) esté ocasionado por algún elemento de tu dieta, o que no y que se deba a otros elementos sobre los […]
Dinamarca rema hacia atrás con el impuesto sobre las grasas
no sé si estáis al corriente, pero hace poco más de un año, en octubre de 2011, el gobierno danés aplicó el primer impuesto sobre la comercialización de determinados alimentos que contuvieran una determinada proporción de grasas saturadas en su composición. en concreto, los alimentos objeto del impuesto, son aquellos que poseen en su composición […]
Que no te toquen los jamones
siempre me han chinchado un poco las preguntas del tipo ¿cuáles son las tres recetas o los tres alimentos más típicos con los que se identifica españa? ya que respondas lo que respondas te metes en un lío. habrá omisiones injustas, y posiblemente habrá también quién considere que alguna inclusión es inadecuada y que las […]
Tu salud en la palma de la mano gracias a la AESAN y Cuídate +
no, aunque lo parezca, la entrada no va de quiromancia, si no del uso que le puedes dar a tu móvil y las redes sociales para mejorar tu salud a partir de unos mejores hábitos alimentarios. el caso es que la agencia española de seguridad alimentaria y nutrición, la conocida como aesan, agencia dependiente del […]
Maldito nutricionismo
el nutricionismo, aunque ahora sea la primera vez que te desayunas con esta palabra no es una corriente novedosa. para nada. se viene practicando desde hace décadas y además de forma salvaje, incluso parece que cada vez con más intensidad. llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta entrada y la verdad es que debiera haberla hecho […]
Las bebidas alcohólicas dentro del panorama calórico
cuando se habla de beber y de calorías casi todas las referencias que encontramos aluden a la escasa contribución favorable de los refrescos azucarados en esta relación, ya saben, por aquello de las calorías vacías y todo eso. sin embargo, son muchas otras las bebidas que tienen un peso significativo a la hora de contribuir […]
Un libro de texto de la India afirma que comer carne hace al ser humano inmoral
que levante la mano el que no ha oído nunca decir que el comer carne fomenta la violencia y que otro gallo nos cantaría como especie si todos fuésemos veganos, o sea, vegetarianos estrictos. de verdad que no pretendo entrar en mayores polémicas pero la relación causa y efecto entre un determinado consumo alimentario (vegetarianismo […]
Hoy es el día Mundial de la Infancia (no para todos)
Lo dicho, tras el día (no) Mundial de la Alimentación ya os dije que volvería a la carga. Hoy, un mes más tarde de aquel se conmemora el día Mundial de la Infancia (o del Niño), y Accion contra el Hambre sigue en las suyas, empeñada en que todos los niños coman y no se […]
Pepsi Special y Kirin Mets Cola: ¿Puede un refresco ayudar a adelgazar?
para quien no lo sepa todavía, cosa que dudo ya que la noticia está teniendo una acogida importante en los medios, pepsi (a través de su filial nipona: suntory holdings limited) lanzó el pasado 13 de noviembre un polémico refresco de cola en el mercado japonés (de momento sólo allí). el refresco en cuestión se […]