Los productos Realfooding bajo la lupa del NutriScore, el sistema NOVA, la norma de etiquetado chilena, los perfiles de nutrientes de la OMS y la aplicación ElCoCo

Con los dedos de las manos y los dedos de los pies… (esto parece una bonita canción, pero no) ya apenas se alcanza a contabilizar la totalidad de los productos en el mercado de la marca Realfooding. Es decir, actualmente rozan o superan las dos decenas. Del movimiento a la marca Lo que antes era […]

“Adelgazar es fácil, cómodo y sobre todo divertido”; mi conferencia en #mesesceptico2017

El título es mentira, se trata de un gancho. Precisamente pocas cosas hay tan jodidas y puñeteras como el adelgazar. La ironía, por tanto, forma parte del juego, casi de provocación, con el que se plantea todas las sesiones del programa organizado por “Círculo Escéptico” (@cescept) en colaboración con los Museos Científicos Coruñeses (@mc2coruna). Con ellas se pretende aportar un […]