El mundo de la dietética y de la nutrición es, en un 95%, el mundo de la gordología A pie de calle y en pocas palabras (tan pocas como una) el mundo de la dietética y de la nutrición es, en un 95%, el mundo de la gordología. Es una pena, pero no se puede […]
Autor: Juan Revenga
Tengo un podcast y estoy dispuesto a utilizarlo
Me consta que este blog gusta a mucha gente, más de tres millones de visitas y casi 12.000 comentarios lo atestiguan. Sé también que no gusta a todo el mundo y, en muchos casos, me gusta que sea así. Lo prefiero. Voy a parafrasear a D. Santiago Ramón y Cajal, quien entre sus citas más […]
Lo que nadie cuenta sobre el aloe y el hidroxitirosol como presunta solución adelgazante (entrevista con la investigadora principal)
Llevamos casi una semana de bombardeo mediático con los titulares más disparatados al estilo de @elmundotoday pero esta vez en medios “de verdad” (que ya ves tú que expresión para distinguirlos de El Mundo Today, en fin). Veamos unos pocos ejemplos: Cuatro investigadoras sevillanas descubren la fórmula para comer sin engordar (ABC) La fórmula para […]
Factor Intrínseco: tu Podcast de nutrición (cómo suscribirse y seguirlo)
Estoy verdaderamente emocionado por el hecho de presentaros este nuevo Podcast, Factor Intrínseco. En él, junto a Daniel Sanz, ex paciente, amigo, productor y también conductor (este es el orden cronológico correcto) os haré llegar un canal diferente, sobre nutrición, alimentación, dietética y salud. Ah, ¿qué no sabes cómo escuchar, seguir o suscribirte a […]
Preguntas y respuestas sobre la regulación de la publicidad para menores en base al sistema de la OMS
Perfiles de nutrientes de la OMS: posiblemente el mejor sistema que se pueda interponer para regular la publicidad de alimentos de peor perfil nutricional Tenía toda la intención de dedicar unas líneas con cierta profundidad para explicar o al menos ofrecer una serie de reflexiones cabales al respecto de la última noticia bomba en el […]
Alimentación, actividad física y cáncer de mama
Se estima que en 2021 morirán 43.600 mujeres y 530 hombres por esta enfermedad A iniciativa de la Organización Mundial de la Salud el 19 de octubre se ha elegido como el día en el que sensibilizar, concienciar y promover la investigación al respecto del Cáncer de Mama. Su objetivo, promover que cada vez más […]
Vídeo: Todo lo que siempre quisiste saber sobre nutrición y los aceites y nadie te contó
El pasado 13 de mayo tuve el placer de conducir mi primer consultorio online que se estructuró en una parte inicial de exposición (hasta el minuto 33) y una segunda de preguntas (hasta el final) por parte de los asistentes que, con más de 200 inscritos, os puedo confirmar se mantuvieron bastante activos. Bajo el […]
Publicidad alimentaria y su impacto en la salud infantil, ¿a quién protegemos?
El pasado lunes 31 de mayo tuvo lugar un webinar organizado por Justicia Alimentaria en el que 5 ponentes (un servidor entre ellos) tuvimos la ocasión de ofrecer nuestra perspectiva al respecto del impacto que sobre la salud tiene la publicidad de alimentos dirigida a los más pequeños. Y eso que al día siguiente, no […]
El Congreso de los Diputados insta al Gobierno a poner el NutriScore en cuarentena
El PP, Ciudadanos, PSOE e incluso VOX (a su manera) instan al Gobierno a posponer / retrasar / cuestionar el advenimiento de NutriScore Algo estarán -estaremos- haciendo bien aquellas personas o entidades (incluso algunos locos tuiteros) cuando bien en los inicios se posicionaron sin ambages, sin fisuras y con argumentos en contra del NutriScore. Digo […]
Si creías que lo de Rociito era lo más en culebrones, espera a ver el de NutriScore
La razón que me ha llevado hoy hasta el teclado para seguir machacándolo con este tema, además de mi interés como profesional sanitario verdaderamente interesado en las políticas de Salud Pública, no es otra que la publicación por parte de la plataforma Justicia Alimentaria del informe “La gran mentira de Nutriscore. Una herramienta al servicio […]