La pasada semana tuve el placer de visitar y disfrutar en Barcelona de la impresionante feria de alimentación, bebidas y gastronomía #Aimentaria2018, y lo hice invitado por Cajamar, primera cooperativa de crédito española. Por ser empresa de economía social, dedica una atención preferente a los sectores productivos y en especial al sector agroalimentario desde hace […]
Algoritmos para el diagnóstico de la enfermedad celiaca
¿Cómo saber si alguien padece la enfermedad celiaca? El procedimiento no es inmediato y nuestro entorno muchas veces no facilita la obtención de una lectura clara. Este post pretende ayudar a aquellos enfermos y profesionales sanitarios que buscan una ayuda Vivimos tiempos tormentosos para el entorno de la enfermedad celiaca (EC) y otras enfermedades relacionadas […]
Autocontrol resuelve que la publicidad de Arkopharma infringe, de nuevo, la ley
El uso de personas famosas como medio de inducción al consumo de productos milagro es ilícita según nuestra legislación. Arkopharma lo sabe, al parecer le da igual y Rosa López sigue como embajadora de la marca Hace cosa de un mes presenté una segunda reclamación ante Autocontrol (Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial) […]
Beber dos copas de vino antes de dormir podría ayudarte a adelgazar: así se perpetra un disparate periodístico
Lo han vuelto a hacer. Y no contentos con ello se han superado. El caso es que el otro día se publicó esta “noticia”: En este “trabajo periodístico” destacan algunos hechos: No hay enlaces al estudio original que refieren. Lo único que encontramos es el enlace a un post de la Washington State University en […]
No existe la receta universal para adelgazar (o por qué este problema no es ni simple ni complicado, sí bastante complejo)
Aquellos que estudian los grados de complejidad desde el prisma de la ciencia y nos ayudan así a categorizar los problemas suelen resumir que existen problemas de tres tipos: los simples, los complicados y los complejos. Y a pesar de lo que habitualmente se propone a pie de calle para solucionar el problema de adelgazar […]
Software para la gestión de la consulta entre profesionales de la nutrición
“Hacer dietas” equilibradas y adecuadas a cada cual teniendo en cuenta la accesibilidad de alimentos y los gustos de los pacientes viene siendo desde hace mucho tiempo una de las bestias negras de aquellas personas que se preparan en la universidad para ser profesionales de la nutrición y dietética. Para simplificar este tipo de tareas existen desde […]
Caso Arkopharma: ¿Vulnera la legislación de forma fehaciente y sale indemne?
Te lo conté hace menos de dos semanas. El pasado 31 de enero puse una reclamación ante Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial (Autocontrol) por las, a mi juicio, fraudulentas alegaciones en la publicidad de Lipobiotic®, un producto de Laboratorios Arkopharma. Pues bien, hoy mismo he recibido una comunicación certificada de Autocontrol en […]
¿El fraude, la estafa y el engaño tras los productos adelgazantes y quemagrasa a pie de farmacia?
No me andaré por las ramas. Harto de lo que considero una continua a la par que flagrante vulneración de la normativa que regula la publicidad y comercialización de productos, distintos de los medicamentos, con pretendida finalidad sanitaria, me he liado la manta a la cabeza y he formulado una reclamación ante la Asociación para la […]
“Adelgazar es fácil, cómodo y sobre todo divertido”; mi conferencia en #mesesceptico2017
El título es mentira, se trata de un gancho. Precisamente pocas cosas hay tan jodidas y puñeteras como el adelgazar. La ironía, por tanto, forma parte del juego, casi de provocación, con el que se plantea todas las sesiones del programa organizado por “Círculo Escéptico” (@cescept) en colaboración con los Museos Científicos Coruñeses (@mc2coruna). Con ellas se pretende aportar un […]
Bebidas alcohólicas y salud: curso online masivo en abierto #microMOOCCA
Hoy dejo en el blog un curso online masivo en abierto en el que he participado, que para los que no tengan ni idea de lo que esto significa (ni tampoco sus siglas), se trata de pequeños cursos, impartidos en cerca de 40 tuits seguidos (de ahí lo de micro) de manera que formen un […]